【課程總覽】
中國是一個(gè)旅游資源豐富，具有悠久歷史和燦爛文化的國家；改革開放30年來綜合國力、經(jīng)濟(jì)實(shí)力得到極大的加強(qiáng)，國際聲望也越來越高；國家金融體系在目前的 世界金融危機(jī)中良好的表現(xiàn)…….，這些因素正在吸引著大批海外人士到國內(nèi)來旅游，中國必將成為世界旅游大國。這對我國旅游酒店的發(fā)展特別是管理提出了新的 要求。機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。國際跨國旅游酒店管理集團(tuán)和酒店投資商紛紛看好中國市場，國際上排在前10位的跨國連鎖旅游酒店集團(tuán)已全部在中國掛牌，從高檔酒店 向低檔酒店擴(kuò)展，從大中城市向中小城市擴(kuò)張。國內(nèi)酒店業(yè)在良好的機(jī)遇的同時(shí)，也面臨越來越嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。為此，北京大學(xué)推出“北京大學(xué)酒店管理與旅游總裁研 修班”。
【課程特色】
針對新一輪投資熱潮、國內(nèi)酒店與國際酒店在集團(tuán)化與網(wǎng)絡(luò)化(即：信息化）經(jīng)營、管理與服務(wù)方面的差距，以及投資經(jīng)濟(jì)型酒店的需求，精心設(shè)置此課程，以了解 行業(yè)內(nèi)關(guān)注的熱點(diǎn)問題，應(yīng)對WTO后外資大舉進(jìn)入的局面，培養(yǎng)國際化、現(xiàn)代化的實(shí)戰(zhàn)型高級旅游和酒店管理人才，讓企業(yè)和個(gè)人始終處于行業(yè)發(fā)展的最前沿。
【目標(biāo)學(xué)員】
酒店行業(yè)投資方，酒店管理領(lǐng)域的董事長、總經(jīng)理；旅游行業(yè)相關(guān)單位等高級管理人員。
【課程體系】
課程板塊 課程名稱和內(nèi)容
模塊一：
酒店業(yè)與旅游發(fā)展
的趨勢與展望 1、國際國內(nèi)酒店行業(yè)的現(xiàn)狀（酒店分類、品牌定位）
2、國內(nèi)外酒店行業(yè)發(fā)展趨勢分析
現(xiàn)代旅游與酒店行業(yè)的展望
4、現(xiàn)代旅游與酒店行業(yè)政策法規(guī)
模塊二：
企業(yè)戰(zhàn)略管理 1、如何確立市場定位與品牌策略
2、制訂本企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要點(diǎn)
3、戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)施與控制（執(zhí)行力）
模塊三：
酒店業(yè)的投資與融資 國際化背景下中國酒店業(yè)的投資機(jī)會
酒店業(yè)投融資分析與決策
酒店業(yè)價(jià)值評估與可行性分析
產(chǎn)權(quán)改造、收購兼并與企業(yè)整合
模塊四：
酒店業(yè)的設(shè)計(jì)與建設(shè) 酒店業(yè)設(shè)計(jì)的規(guī)范性、合理性
酒店功能及設(shè)施的長久性
構(gòu)筑品牌文化的酒店建設(shè)
模塊五：
酒店業(yè)的經(jīng)營策略 市場全方位的調(diào)查與分析
營銷模式的創(chuàng)新與選擇
營銷活動(dòng)策劃與實(shí)施
收益管理與競爭力提升
模塊六：
酒店業(yè)的管理創(chuàng)新 人力資源管理系統(tǒng)的建立
員工的招聘/培訓(xùn)與績效管理
預(yù)算管理與財(cái)務(wù)報(bào)表分析
內(nèi)控制度與風(fēng)險(xiǎn)控制
模塊七：
酒店運(yùn)營實(shí)務(wù) 酒店日常工作管理細(xì)則（客房/餐飲/會議等）
休閑娛樂經(jīng)營場所管理
酒店質(zhì)量監(jiān)測體系
安全管理與危機(jī)事件處理
模塊八：
酒店管理的智能化 協(xié)同商務(wù)/應(yīng)用集成/國家網(wǎng)絡(luò)
2、內(nèi)部局域網(wǎng)信息平臺階段—數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)→管理信息系統(tǒng)→戰(zhàn)略信息系統(tǒng)
3、外部廣域網(wǎng)信息平臺階段—前臺運(yùn)營系統(tǒng)→后臺管理系統(tǒng)→外部服務(wù)系統(tǒng)
4、公共互聯(lián)網(wǎng)信息平臺階段—飯店服務(wù)系統(tǒng)→旅游服務(wù)系統(tǒng)→生活服務(wù)系統(tǒng)
模塊九：
旅游資源的開發(fā)與管理 旅游資源的開發(fā)
環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評估
營銷新理念與制定營銷計(jì)劃
創(chuàng)新管理—控制成本/監(jiān)督預(yù)算的實(shí)施
對突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案
模塊十：
企業(yè)文化與哲學(xué)素養(yǎng) 易經(jīng)與領(lǐng)導(dǎo)智慧
酒店飯店擇地與風(fēng)水規(guī)劃設(shè)計(jì)布局
黃帝內(nèi)經(jīng)與養(yǎng)生
文化藝術(shù)賞析
【部分師資】
姓 名 職稱/職務(wù) 所 在 單 位
海聞 教授 北京大學(xué)匯豐商學(xué)院
徐留福 教授 北京大學(xué)城市與環(huán)境學(xué)院
蘇 航 總建筑師 中外建工程設(shè)計(jì)與顧問有限公司
呂斌 教授 北京大學(xué)城市與環(huán)境學(xué)院
李克夫 秘書長 中國旅游協(xié)會旅游景區(qū)分會
張明武 副總裁 喜達(dá)屋酒店集團(tuán)大中華區(qū)投資發(fā)展部
吳必虎 教授 北京大學(xué)城市與環(huán)境學(xué)院
歐陽良宜 副教授 北京大學(xué)匯豐商學(xué)院
谷慧敏 副院長 北京第二外國語學(xué)院旅游管理學(xué)院
馮科 教授 北京大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院
李有利 教授 北京大學(xué)城市與環(huán)境學(xué)院
【報(bào)名流程】
1、課程咨詢：電話咨詢或網(wǎng)上在線咨詢。
2、報(bào)名方式：學(xué)員索取或下載《報(bào)名申請表》，詳細(xì)填寫之后傳真至本校招生辦公室，或電子發(fā)送到報(bào)名郵箱。
3、學(xué)校審核：學(xué)校收到報(bào)名表后對學(xué)員進(jìn)行審核，審核通過后,向?qū)W員發(fā)出入學(xué)通知書。
4、匯款方式：采用銀行匯款方式，將為學(xué)員開具《企業(yè)稅收入統(tǒng)一票據(jù)》。
